咨詢熱線:

關于我們 聯系我們
[]餐飲污水水質與處置
更新時間:2018-05-19 10:01 點擊次數:

餐飲廢水的界說有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業和單元食堂發生的殘渣和廢料,還有一種說法是指飯鋪、賓館等飲食行業排放的含油潲水,潲水包含淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據統計,僅全國100多個年夜中型城市餐飲業,天天發生的廢水量就接近300萬t,如不實時處置將造成很年夜的污染。

一、 餐飲廢水中重要成分是殘剩食物和水,以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為重要成分,具有養分成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特色。若將之與生涯垃圾一道收集、運輸和處理,將會嚴重影響市容情況和居民生涯,也會影響生涯垃圾的最終處理后果。此外,餐廚垃圾中含有年夜量的有機物,其養分既周全又豐碩,只要經由過程適合的處置技巧,就可以使餐飲廢水獲得充足的“資本化”應用。

二、 據對我國蓬勃地域廣州、上海等地餐飲廢水檢測成果注解:BOD為300-500mg/L,COD為1000mg/L閣下,油脂為150-421 mg/L,氨氮平均值6-50 mg/L,SS為300-568 mg/L,這些指標均高于國度《污水綜合排放尺度》(GB8978-1996)中劃定的排放濃度(見表1),個中油脂,BOD,COD,SS要遠遠高于三級尺度,餐飲廢水在處置到達三級尺度后,能力排入有污水處置廠的城市管網。

表1  國度《污水綜合排放尺度》(GB8978-1996)

指標

一級尺度

二級尺度

三級尺度

pH

6-9

6-9

6-9

SS

70

150

100

油脂

10

15

100

BOD5

20

30

300

COD

100

150

500

三、 一般餐飲廢水處置辦法有以下幾種:物理法、化學法、電化學法、生化法、膜法等。物理法處置一般就是經由過程投加混凝劑,沉淀廢水中部門有機物,該辦法簡略易行,然則去除有機物不徹底,而且發生化學污泥,還須要配套的污泥處置舉措措施;化學法一般采取高等氧化法,該辦法能有用的去除水中有機物,然則運行成本太高;電化學法也存在運行成本高的問題,而且極板被污染后須要改換;膜法組件價錢太高,膜的清洗、恢復等技巧還有待進一步解決;依據餐飲廢水的特色(BOD/COD>;0.3,可生化性好),最有用的處置辦法就是起首采取油水分別器去除廢水中的油脂,然后再采取生化處置辦法,生化處置辦法具有運行穩固,運行費用低,便利治理等長處。今朝對餐飲廢水采取的生化辦法重要有UASB(上流式厭氧污泥反響床),HAF(高效復合厭氧反響器)厭氧處置,SBR(續批式活性污泥法)好氧處置等。
對HAF高效厭氧反響器作重要介紹,HAF高效厭氧反響器是一個內部填充有供微生物附著的填料的厭氧反響器,填料浸沒在水中,微生物附著在填料上,廢水從下部進入反響器,經由過程固定填料床,在厭氧微生物的感化下,廢水中的有機物被厭氧分化。
HAF高效厭氧反響器與其他厭氧反響器比擬具有如下長處:
① COD去除率高,對好生化廢水COD去除率可達80%以上;
② 快速啟動,且無殘剩污泥發生;
③ 常溫下運行,抗沖擊負荷才能強;
④ 可間歇運行,且能耗低;
⑤ 抗堵塞才能強;
⑥ 不發生殘剩污泥,無需專人治理。
別的,HAF厭氧反響器只需一次性投資,運行穩固且運行時光長,運行進程中無需改換任何裝備(裝備只有一臺晉升泵,能耗低)和填料,經由過程厭氧發酵發生的沼氣可被餐飲企業收受接管應用
四、 餐飲廢水的處置工藝
餐飲廢水的前處置及廢水治理工藝應用油水分別器起首對餐館和飯鋪直接收受接管的餐飲廢水進行機械除雜
除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較年夜雜質以及淀粉、卵白、糖類、洗滌劑及膠體物資等雜質。然后對于液體部門進行油水分別。對于含油部門酸析、水洗,獲得廢油,個中酸析進程中的加酸量以掌握pH值在2-3之間為最佳。油水分別后的水部門和水洗用水混雜后經由過程調節池調節水質水量后,經泵晉升至混凝氣浮池以去除年夜部門SS、油類及部門有機物,再進行生化處置。生化處置采取SBR—PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化處置出水達標排放;污泥入污泥濃縮池落后行脫水處理。工藝流程如圖2所示。在這個流程中,對廢水的處置由預處置體系和生化處置餐廚垃圾 菌液 造就劑 接種菌 糖蜜 糖。

餐飲泔水—◆ 飯鋪、賓館隔油池或塑料桶收集集中—◆扭轉機械格柵— —智能油水分別體系—◆ 組合池—◆酸析—◆水洗—◆泔水油—綜合應用污泥濃縮池—◆板框壓濾機—◆少量干泥外運

油水分別器 油煙凈化器 首發于轉載請注明:



聯系我們


免費獲取解決方案
全國咨詢熱線:0
誠招全國代理,
公司座機:
市場一部:
市場二部:
市場三部:
公司網址:

>
品質保障
品質保障,選購無憂
專業團隊 專業非我莫屬
現場勘查 一對一專業定制
免費制定解決方案
為您呈現不一樣的服務
幫助中心
您的選購指南
日本顶级黄色片